パンへの思い

パンへの思い
発酵種

こんにちは。リョウタロウです。現在、仕込み真っ最中です。木曜日・金曜日が、営業日に向けた仕込み日です。発酵種・生地・フィリングなど仕込んでいます。 今回は当店の発酵種を紹介したいと思います。 発酵種は色々ありまして、現在 […]

続きを読む
パンへの思い
美味しいパンを作りたい!!!

こんばんは🍞リョウタロウです。今日は、2/15(土)~2/17(月)の店舗営業日の仕込み日でした。妻は、仕入れ買い出し&確定申告作業。確定申告ありがとう!! 最近、昔作っていたパン屋りょうのパンを […]

続きを読む
パンへの思い
信念・想い

こんにちは。リョウタロウです。今日は、木曜日。営業に向けて仕込み始まっています。それにしても物価高騰がスゴいですね。これからどうなっていくのでしょうか。こんな大変な世の中、パン屋りょうにお越しいただき感謝しかございません […]

続きを読む
パンへの思い
皆様ありがとうございました(^人^)

こんにちは。リョウタロウです。 休業明けの3日間店舗営業(1/27~1/29)本当に皆様ご来店ありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいでございます。しかも、、3日間全て午前中に完売です。 店舗営業再開にあたって不安 […]

続きを読む
パンへの思い
本当にありがとうございました

こんにちは。チカコです。 先日の『パン屋ちかこ』にご来店、ご購入いただきまして、誠にありがとうございます🙇初めての試みでとても心配だったのですが、なんとか終え、皆さまの嬉しいお声をいただいて、本当にやって […]

続きを読む
パンへの思い
さぁ。行こう!

お久しぶりです。リョウタロウです。 ブログ更新が止まっておりました。今年は元日から営業を再開しましたが、予想以上のお客様ご来店ありがとうございます!!妻と感謝する毎日でございます。 当店は昨年10月より勝負の三年目に入っ […]

続きを読む
パンへの思い
パンの気持ちとプロフェッショナル。 

こんにちは。今年も暑い日が続きますね。梅雨も短く、四季を感じる時間に変化があるように思います。パン屋りょうのリョウタロウです。 先日、店舗営業がお休みで、委託販売のパンとご注文いただいた飲食店用のバケットを製造するの日が […]

続きを読む